誰能想到，陪伴了一代人的經典口味——“老壇酸菜”泡面以這種狼狽的姿態重回大眾視野？

315晚會，記者的鏡頭捕捉到了“酸菜”不為人知的另一面：緊挨著廁所的露天土坑，酸菜隨意擱置在地面上，工人們有的赤腳踩弄，有的一屁股坐在上面抽煙，煙蒂隨意丟棄，基本的口罩、發帽、一次性手套啥也沒有，更別提無菌操作了。

這比街頭蒼蠅小館的衛生條件還骯臟惡劣100倍，被人稱為“土坑酸菜”。

食品一直是我國關注的民生問題之一，在食品標準中，除了對農藥、獸藥、重金屬、有害生物四大類有害污染物的嚴格檢測，對病原微生物也同樣在2016年出臺了全新的食品檢測標準——《GB 4789.1‐2016 食品國家標準食品微生物學檢驗 總則》。

其中檢測要求包括有大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌等等共二十余種病原微生物。而這些菌類檢測往往需要利用多種方式共同確定。

而熒光顯微鏡由于immune熒光微菌落法的廣泛運用，得以被大力推行。

只要采用標記有特異性熒光抗體，在含有相應性抗原的immune液體增菌液中粘連性分裂增殖，經培養后，形成immune熒光微菌落，在熒光顯微鏡下易被觀察到。

因擁有較好的特異性，具有良好的靈敏度，操作簡便。熒光顯微鏡逐漸成為食品領域內不可或缺的試驗儀器。

明美熒光顯微鏡MF23/MF31在食品領域應用廣泛，采用無限遠平場消色差物鏡和大視野目鏡，可用雙目或三目觀察，搭配LED熒光激發裝置，實現明場和熒光顯微觀察，可用于食品生產質檢和Food Safety領域大腸桿菌等病原微生物的檢測。

熒光顯微鏡

明美是一家專注顯微成像產品研發與銷售的高新技術企業，是中國儀器儀表行業協會光學分會理事單位，medical apparatus and instruments顯微鏡生產及經營廠家。

公司一直堅持誠信經營，用心服務，提供顯微成像解決方案。為教育、科研、醫藥、工業檢測等廣大客戶提供穩定的產品與服務。

始終以客戶需求為核心，以品質為根本，以創新為方向，推動顯微行業的數字化、電動化、智能化，為顯微領域的國產化進程貢獻力量。

您若對熒光顯微鏡有興趣或存在疑惑，明美光電歡迎您咨詢，咨詢電話：400-880-1910，期待與您相約！

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